Морс при отравлении

Разбираемся, что можно есть при отравлении?



После проявления первых симптомов, пациенты задумываются над тем, что можно есть при отравлении. Неправильно подобранный рацион питания может спровоцировать возникновение побочных эффектов, которые еще больше усугубят ситуацию.

Оглавление:

Правильно подобранная диета при отравлении является основой лечения. Ее можно совмещать с медикаментозным лечением, физиотерапией и народными рецептами.

Общие рекомендации и принципы

  • Диета после отравления должна включать в себя щадящий режим, направленный на борьбу с обезвоживанием организма. Такой режим с легкостью восстанавливает водно-солевой баланс организма. Благодаря правильно подобранному рациону питания снижается термическое, химическое, механическое воздействие на ослабленную, воспаленную слизистую оболочку кишечника и желудка. Лучше всего отказаться от острой, пересоленной, копченой пищи.
  • Человеку необходимо обеспечить обильное питье. Вместе с жидкостью из организма выходят патогенные микроорганизмы и токсины.
  • Еда должна быть измельченной. Все продукты необходимо пропускать через мясорубку или перемалывать их в блендере. Пюреобразная консистенция усваивается организмом намного быстрее. Она не вызывает непроходимости кишечника, содержит в своем составе клетчатку и витамины.
  • Нужно ограничить потребление пищи. Уменьшение нагрузки на пищеварительный тракт приводит к скорейшему выздоровлению и возвращению к обычной его работе. Частые нагрузки на пищеварительный тракт задерживают выздоровление.
  • Питаться необходимо маленькими порциями. Потребление пищи в больших количествах приводит к сильной нагрузке на пищеварительный тракт. При воспалении слизистой оболочки еда начинает перевариваться с трудом, что может привести к рвоте или чувству тошноты.

От каких продуктов отказаться?

Для того, чтобы не осложнять работу и так уже ослабленного желудка, лучше всего отказаться от продуктов, вызывающих повышенное газообразование. Не рекомендовано кушать пищу, имеющую волокнистую структуру. К таким продуктам можно отнести:

  • Бобовые культуры;
  • Свеклу;
  • Белокочанную капусту;
  • Апельсины;
  • Морковь;
  • Персики;
  • Изюм;
  • Финики;
  • Чернослив;
  • Помидоры;
  • Недозрелые зеленые яблоки;
  • Щавель;
  • Баклажаны;

Не рекомендуется потребление круп:

Диета после отравления исключает потребление молочных продуктов. В очень редких случаях разрешается варить каши на обезжиренном молоке, разведенном в воде. Разрешено съесть обезжиренный 1% творог. При сильной интоксикации потребление молочной пищи нужно исключить полностью. Не разрешается есть:



Нужно исключить потребление сладостей:

Также из рациона питания нужно исключить:

Рекомендуемые продукты

Каждый человек, у которого проявились первые симптомы, задумывается над тем, что можно есть при отравлении. Список таких продуктов очень ограничен.

При неправильно выбранном рационе, еда может навредить организму человека, вызвать побочные эффекты и развитие других болезней. При отравлении можно кушать:

  • Нежирную морскую рыбу;
  • Обезжиренное молоко, разведенное с водой;
  • 1% творог;
  • Бананы;
  • Отварной картофель;
  • Иные отварные овощи, измельченные в блендере;
  • Рис;
  • Гречку;
  • Овсянку;
  • Спелые красные яблоки;
  • Спаржу;
  • Артишоки;
  • Кабачки;
  • Огурцы;
  • Пастернак;
  • Макароны;

Примеры меню на день

День №1. Необходимо потребление большого количества воды. Нужно принимать выписанное врачом лекарство. Препараты восстановят водно-солевой баланс организмы, выведут токсины. Перед сном можно съесть банан или три столовых ложки обезжиренного творога.



День №2. Необходимо соблюдать дробное меню. Кушать пищу следует небольшими порциями. Когда проходит рвота, разрешено есть отварные овощи, которые отлично подойдут на завтрак. На обед можно приготовить жидкую гречневую кашу. Ее готовят или на воде или на обезжиренном молоке, разведенном с водой. На ужин лучше съесть спелое красное яблоко.

День №3. В этот период воспаление слизистой еще сохраняется, поэтому применение острой или копченой пищи не разрешено. Необходимо продолжать соблюдать щадящее питание. На завтрак выпивают натуральный йогурт. На обед готовят рассыпчатый рис. На ужин можно приготовить рагу из овощей.

День №4. При слабой интоксикации можно постепенно вводить иные продукты, благотворно влияющие на микрофлору организма. На завтрак подойдет омлет, приготовленный на пару. На обед можно сварить суп из говяжьего или куриного бульона. На ужин отлично подойдет нежирная морская рыба.

День №5. Разрешено применение макаронных изделий. На завтрак можно приготовить пасту со сливочным маслом. На обед отлично подойдет отварная спаржа или брокколи. На ужин готовят сырники из обезжиренного творога.

День №6. При полном снятии симптомов интоксикации разрешено применение почти всех продуктов питания. Но в качестве профилактики стоит ограничить потребление слишком острой и соленой пищи, специй, соусов. На завтрак готовят кашу на молоке. На обед – отварное мясо цыпленка, свинины или говядины. На ужин – пирог из овощей, с сыром.



День №7. Когда симптомы отравления были устранены, приведена в порядок микрофлора кишечника, снято воспаление слизистой оболочки, рацион питания может быть прежним. Постепенно можно включать сладости, копчености, морепродукты.

Питье при отравлении

В первую очередь пациенту необходимо обеспечить обильное питье.

  • Основной жидкостью должна быть вода. Нельзя принимать слишком холодную или слишком горячую воду. Она должна быть теплой или комнатной температуры. Жидкость не должна содержать химические примеси. Не разрешено потребление хлорированной воды из под крана.
  • Благоприятное воздействие на организм человека оказывает чайный гриб. Жидкость, получаемая благодаря чайной медузе, обладает рядом витаминов, полезных микроэлементов и веществ. Она обволакивает стенки желудка, кишечника, оказывая благотворное воздействие на организм.
  • При отравлении разрешено применение отвара шиповника. Настой очень калориен – в ста граммах плодов содержится более ста калорий. Поэтому при потреблении такой жидкости человек может не хотеть есть. Также отвар содержит микроэлементы, витамины А, В, С, Е, Р, К.
  • Можно пить крепкий черный или зеленый чай. Гранулы или листочки заваривают в течениеминут. Пьют натощак или при приеме еды. Чай утоляет жажду и оказывает благотворное воздействие на организм при отравлении.
  • Можно пить компот из сухофруктов. Но есть сами сухофрукты, в особенности изюм, финики, курагу, чернослив не рекомендуется. Они могут вызывать брожение, что приведет к скоплению газов в кишечнике.
  • При отравлении можно пить морс или компот из свежих ягод. Их заливают кипящей водой или томят на медленном огне, доводя до кипения. Ягоды содержат в своем составе витамины, способствующие скорейшему выздоровлению.
  • Отличным вариантом утоления жажды являются крупяные растворы из риса или гречки. Они могут остаться после варки данных круп. Применять их можно не более одного-двух раз в сутки.
  • Симптомы интоксикации снимают травяные сборы. Настои готовят из полевых или целебных трав. Отлично подойдет зверобой, иван-чай, перечная мята, мелиса, ромашка. Сухие травы заливают кипящей водой и дают настоятьсяминут. Затем отвар процеживают и пьют по несколько раз в течение суток.
При интоксикации необходимо ограничить потребление напитков, вызывающих повышенное газообразование. К таким напиткам относится сладкая газированная вода. В своем составе она содержит консерванты и красители, негативно влияющие на организм.

Не разрешено применение покупных концентрированных соков. Они изготавливаются из порошков, вызывают обильное выделение желудочного сока.

Рекомендуем посмотреть видео про питание при отравлении

Питание после отравления

Пациенты, перенесшие интоксикацию, задумываются над тем, что можно есть после отравления. Когда присутствуют симптомы интоксикации от потребления пищи лучше всего отказаться. После устранения рвоты, диареи, чувства тошноты, необходимо соблюдать щадящий режим, исключающий потребление сладкого, копченого, острого и жирного. Еда должна быть протертой и полужидкой. Легкое отравление устраняется за 3-4 дня. Особый режим питания соблюдают на протяжении минимум шести дней.



При сильной интоксикации необходимо обратиться к специалисту. Кроме применения медикаментозных средств, необходимо проходить физиопроцедуры. Питание должно быть особым. Оно соблюдается по рекомендации врача. Такое лечение может длиться на протяжении двух-трех недель.

Отравление у взрослых и детей возникает из-за несоблюдения гигиены, режимов приготовления, неправильного хранения продуктов. Поэтому для профилактики отравлений лучше всего питаться в домашних условиях, исключая подозрительные кафе и столовые. Нужно дезинфицировать кухонные предметы, сразу мыть посуду, не оставляя ее на ночь. Еда должна быть приготовлена полностью, так как не рекомендуется потреблять полусырую недоваренную пищу.

  • запах изо рта
  • боли в животе
  • изжога
  • понос
  • запор
  • тошнота, рвота
  • отрыжка
  • повышенное газообразование (метеоризм)

Если у вас есть хотя бы 2 из этих симптомов, то это свидетельствует о развивающемся гастрите или язве. Эти заболевания опасны развитием серьезный осложнений (пенетрация, желудочное кровотечение и т.д.), многие из которых могут привести к ЛЕТАЛЬНОМУ исходу. Лечение нужно начинать уже сейчас. Читайте статью о том, как женщина избавилась от этих симптомов победив их основную причину. Читать материал.

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с настоящим уведомлением в отношении данного типа файлов. Если вы не согласны с тем, чтобы мы использовали данный тип файлов, то вы должны соответствующим образом установить настройки вашего браузера или не использовать сайт.

Источник: http://opischevarenii.ru/lechenie-i-simptomy/otravlenie/chto-mozhno-est.html

Польза и вред клюквенного морса в деталях

Морс из клюквы часто встречается в рецептах народной медицины. Впрочем, благодаря доказанной учеными пользе напитка, его все чаще назначают и при консервативном лечении.



Фото: Depositphotos.com. Автор: yingko.

Химический состав

В процессе приготовления клюква отдает свои полезные вещества морсу, который практически не уступает по лечебному действию свежим ягодам.

В напитке содержится много витаминов: B1, C, B2, Е, PP, B3, B6, B9. Присутствуют и минеральные вещества: железо и магний, серебро, калий, фосфор и цинк, натрий и кальций.

Но главное достояние морса – большое содержание органических кислот. Именно они приносят максимальную пользу человеческому организму. В состав входит бензойная кислота, оказывающая антимикробное действие, а также щавелевая, лимонная и гликолевая, хинная и яблочная кислоты, флавоноиды.

Есть и фруктовые сахара, в том числе глюкоза и фруктоза, сахароза, смягчающие кислый вкус напитка. Надо отметить, что усваиваются они полностью в отличие от кристаллического сахара, который нередко добавляют в морс домохозяйки.

Доказанная польза

Клюквенный морс обладает массой полезных свойств, доказанных и признанных научным сообществом. Поэтому напиток широко используется не только в народной медицине, где многие рецепты имеют сомнительную пользу. Его нередко назначают своим пациентам компетентные врачи: урологи, гастроэнтерологи, гинекологи и др.

Исследования позволили выявить и объяснить множество полезных свойств морса из клюквы:

  • уничтожает патогены, разрушающие слизистые оболочки желудка;
  • дает мочегонный эффект, но при этом не выводит из организма калий;
  • усиливает действие антибиотиков;
  • препятствует развитию воспалительных процессов;
  • борется с возбудителями инфекций, в том числе атакующими выделительную систему;
  • очищает от токсинов;
  • укрепляет иммунную систему;
  • улучшает сон;
  • способствует выработке желудочного сока;
  • насыщает витаминами;
  • борется с преждевременным старением, так как содержит антиоксиданты;
  • возбуждает аппетит;
  • нормализует работу нервной системы;
  • способствует нормальному функционированию половых желез;
  • улучшает цвет и состояние кожных покровов;
  • выводит из организма тяжелые металлы;
  • укрепляет сосуды, повышая их эластичность;
  • избавляет от застоя жидкости и отеков;
  • смягчает и обеззараживает воспаленную слизистую в ротовой полости.

И это далеко не все полезные свойства клюквы. При некоторых заболеваниях прием клюквенного морса входит в консервативное лечение, подробнее о котором вам должен рассказать лечащий врач.

Для лечения почек и мочеполовой системы

При инфекционных и воспалительных недугах почек напиток назначается урологами по ряду причин.

  1. Разгружает почки, избавляет организм от интоксикации, снимает отечность.
  2. Мочегонный эффект позволяет «вымывать» микроорганизмы, а противовоспалительный эффект устраняет следы их активности.
  3. Морс из ягод клюквы усиливает действие антибиотиков, позволяя ускорить лечение.

Напиток необходимо пить при цистите, пиелонефрите, инфекциях мочевыводящих путей, воспалительных процессах в мочевом пузыре.



Оказывает вспомогательную пользу при гинекологических (грибковых), воспалительных и инфекционных недугах.

При переохлаждении необходимо обязательно выпить стакан теплого морса, чтобы остановить развитие урологических заболеваний.

При болезнях ЖКТ

  1. Клюквенный морс повышает аппетит (снижение аппетита – частая сопутствующая проблема при гастрите).
  2. Борется с патогенной средой, которая вызывает разрушение слизистых желудка и обострение гастрита.
  3. Помогает регулировать кислотность желудка, если она снижена.
  4. Повышает активность желудочных ферментов – необходимая мера при некоторых видах нарушений переваривания пищи.

Но при повышенной кислотности и усиленной выработке желудочного сока от напитка необходимо отказаться, иначе можно нанести ощутимый вред своему здоровью.

Показания к применению

Морс из клюквы необходимо принимать при:

  • склонности к отекам;
  • всех видах простудных заболеваний;
  • болезнях сосудов;
  • бронхите;
  • повышенной температуре;
  • ангине;
  • переохлаждении;
  • авитаминозе;
  • интоксикации;
  • пищевых отравлениях (после купирования основных симптомов);
  • сниженном иммунитете;
  • общей слабости;
  • любом кашле;
  • плохой экологической ситуации в регионе проживания.

Можно ли беременным и детям?

Клюква, хотя и имеет ярко-красный цвет, практически не вызывает аллергических реакций. Это важный момент, особенно когда речь идет о питании беременных женщин и детей.



Спектр действия напитка позволяет использовать его вместо лекарств на ранних стадиях болезни, в том числе простуды.

Беременным морс из клюквы помогает справиться с отечностью, тяжестью в области почек, укрепить иммунитет и улучшить самочувствие, вернуть аппетит при тошноте.

Для детей напиток послужит профилактикой простуд и болезней почек, а также укрепит иммунитет и защитит от инфекций.

Диетическая польза

Морс из клюквы можно вводить в диетическое питание. Но чтобы напиток помог похудеть, его необходимо готовить без сахара. Если кислый вкус вам не по нраву, разрешается добавить немного меда.

Желательно выпивать стакан морса перед каждым приемом пищи. Он заполнит желудок и позволит сократить размер порции, а также повысит степень усвоения питательных веществ.



К тому же в морсе домашнего приготовления мало калорий, и он намного полезнее, чем покупные соки с высоким содержанием сахара.

Вред и противопоказания

Противопоказаниями к употреблению этого витаминного питья являются:

  • повышенная выработка желудочного сока;
  • язва желудка и 12-перстной кишки;
  • сахарный диабет;
  • склонность к изжоге.

При перечисленных проблемах со здоровьем морс принесет гораздо больше вреда, чем пользы.

Еще одним противопоказанием может стать усиление действия антибиотиков, которое далеко не всегда необходимо в процессе лечения. Поэтому если вы планируете употреблять напиток в медицинских целях на регулярной основе, посоветуйтесь с врачом.

Рецепты клюквенного морса

Существует масса вариантов приготовления. Самым полезным будет натуральный морс, состоящий только из воды и ягод. Полезные свойства снижаются при добавлении сахара и длительной варке.



Кислый морс

  1. Необходимо взять стакан клюквы и хорошо ее размять.
  2. Затем залить литром теплой воды и дать постоять около получаса.
  3. Для получения более насыщенного вкуса жидкость можно подержать на огне 5-10 минут.

Медовое лекарство

  1. Стакан ягод смешать с двумя ложками меда и хорошо перетереть.
  2. Затем залить теплой водой.
  3. При желании можно профильтровать жидкость.

Варить нежелательно – мед потеряет свои полезные качества. Более того, при нагревании в составе продукта образуются вредные канцерогены. Если вы любите вареный морс, сначала приготовьте напиток из ягод, а мед добавляйте потом, когда жидкость немного остынет.

Морс с сахаром

  1. Стакан клюквы перетереть с 100 г сахара.
  2. Затем добавить полтора стакана сахара.
  3. Варить напиток, пока сахар полностью не растворится.

Наслаждайтесь приятным клюквенным морсом, но не забывайте – в день его можно выпить не больше трех стаканов.

Самое вкусное лекарство от цистита! Даже уролог сказал, что никакие больше лекарства не нужны — порошок монурала и морс из клюквы. А раньше ведь чуть ли не горстями антибиотики пить приходилось…

Источник: http://www.poleznenko.ru/kljukvennyj-mors-polza-vred.html

Клюква: целебные свойства, о которых вы не знали

С незапамятных времен известно, что клюква обладает огромной целительной силой. Она растет в глухих, труднодоступных местах, на дальних болотах, тем самым, она надежно защищена от негативного воздействия окружающей среды. Поэтому экологически она является абсолютно чистым продуктом и благодаря этому сохраняет свою непревзойденную природную силу.



Клюкву можно собирать только до наступления заморозков, потому что минусовая температура частично разрушает витамин С, который в ней содержится в большом количестве.

Полезные вещества, которые в ней содержатся

Как было сказано, клюква содержит много витамина С — больше, чем цитрусовые. Также она богата витамином К и витаминами группы В.

Кроме того, она включает множество микроэлементов: калий, фосфор, кальций, железо, марганец, медь, йод, магний, цинк, алюминий и т.д.

Добавим сюда фруктовые сахара (глюкозу, фруктозу, сахарозу), кислоты, пектины и многое другое. Учитывая это, клюкву можно смело назвать кладезем полезных веществ.

Действие клюквы на организм

Клюква — практически универсальная ягода. Она положительно действует на все органы и системы.



Повышение иммунитета

Она является сильным иммуностимулятором. Чтобы противостоять вирусам и простудам, в течение осенне-зимнего сезона употребляйте ее, и вам не понадобятся лекарства и прививки.

Противодействие авитаминозу

Клюква обладает большим количеством витаминов и микроэлементов, поэтому обеспечивает ими организм в необходимом количестве. Если зимой вы будете постоянно ее употреблять, авитаминоз вам не грозит.

Повышение тонуса

Хорошо известно, что клюква поднимает тонус, причем, мгновенно. Клюквенный морс назначают пациентам, перенесшим тяжелую болезнь или операцию. Он помогает им быстро идти на поправку.

Клюквенные напитки, продающиеся в магазинах, для оздоровления не годятся. Они содержат сахар и лимонную кислоту, поэтому не являются 100% натуральными. Клюквенный морс лучше готовить самим (рецепт см. ниже).

Бактерицидные свойства

Клюква способна дезинфицировать ткани и действовать, как антибиотик. Ее антибактериальные свойства доказаны экспериментально. В частности, в США ученые добавили экстракт плодов клюквы в мясной фарш, и через несколько дней оказалось, что количество кишечной палочки и сальмонеллы в фарше значительно уменьшилось.

Используйте бактерицидные свойства клюквы. Принимайте ее как дополнительное средство при лечении пищевых отравлений, цистита, ангины, вирусных заболеваний.



Жаропонижающие свойства

Кислоты, имеющиеся в этой ягоде, действуют жаропонижающе и нейтрализуют воспалительный процесс. Это приводит к снижению температуры.

Пейте натуральный клюквенный морс при гриппе, простуде, ангине. Он значительно облегчит ваше состояние.

Польза для почек и мочевыводящих путей

Клюква — одно из лучших средств для очищения и оздоровления почек и всей мочевыводящей системы. Она растворяет и выводит песок, который там может находиться. Вещества, которые в ней содержатся, действуют мочегонно. Благодаря этому почки промываются, воспалительные процессы в них прекращаются.

Чтобы очистить почки и мочевыделительную систему от шлаков, каждую осень покупайте 3 кг клюквы (она отлично хранится в холодильнике). Съедайте по 1 стакану в день, можно с небольшим количеством сахара или меда. Это будет действенной профилактикой болезней почек.

Польза для сердечно-сосудистой системы

За счет фруктовых кислот, которые содержатся в клюкве, она обладает способностью растворять жиры. Благодаря этому она эффективно удаляет холестериновые отложения, имеющиеся на стенках сосудов. Очищение сосудов, увеличение их просвета благотворно действует на сердечно-сосудистую систему, нормализует артериальное давление, снижает риск возникновения инфаркта и инсульта.



Где ее купить и как хранить

Лучше всего покупать клюкву на рынке. Ее там начинают продавать с конца сентября. Эта ягода хороша тем, что она отлично хранится до весны. Держать ее лучше всего в холодильнике.

Конечно, натуральные ягоды, сохранившиеся в первозданном виде, действуют на организм лучше всего. Но если у вас нет возможности купить свежую клюкву, можно взять замороженную или сушеную, они продаются в универсамах и супермаркетах.

Рецепт клюквенного морса

Натуральный клюквенный морс — испытанное средство при многих недомоганиях, да и вкусный освежающий напиток. Его можно приготовить самостоятельно.

Положите 1 стакан клюквы в небольшую кастрюлю и залейте кипятком, чтобы он лишь немного покрывал ягоды. Прокипятите три минуты и раздавите ягоды толкушкой.

Толките ягоды осторожно и аккуратно. Делайте это прямо в воде, в которой они варились, иначе они будут сильно брызгаться. Затем процедите.



В получившийся жмых налейте кипяток, чтобы вода лишь немного покрывала его, и снова прокипятите несколько минут. Опять процедите.

Проделайте это еще пару раз, пока жмых не станет почти светлым. Тогда он отдаст все полезные вещества.

Получившийся концентрированный морс разведите кипятком до желаемой консистенции и добавьте сахар по вкусу. Морс готов.

Противопоказания

Клюква содержит фруктовые кислоты. Поэтому людям, страдающим изжогой, гастритом с повышенной кислотностью, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, не стоит ею злоупотреблять. Они могут применять ее лишь в небольшом количестве, а при появлении неприятных ощущений прекратить.

Также тем, у кого диагностированы болезни печени, желчного пузыря и поджелудочной железы, применять клюкву надо с осторожностью.



Если вы обладаете чувствительной зубной эмалью, во избежание появления болезненных ощущений пейте клюквенный сок или морс через соломинку.

К счастью, природа позаботилась о нас и снабдила всем необходимым для здоровой жизни. Она дала нам фрукты, овощи, ягоды, целебные травы.

Польза ягод огромна. Они состоят из концентрированных целебных соков, способных очистить и оздоровить организм. Эти свойства особенно сильно выражены у дикорастущих ягод: клюквы, брусники, черники, голубики и т.д. Все они обладают способностью повышать иммунитет. Особенно сильно действуют клюква и брусника. Они оказывают сильное мочегонное действие, это промывает и очищает весь организм.

Летом проведите ягодный «детокс». На протяжении одного дня пейте воду и ешьте только ягоды: черную смородину, малину, крыжовник, вишню и т.д. Их можно есть без ограничений. Содержащиеся в них соки промоют организм, очистят почки, печень, желчный пузырь, селезенку. Наблюдайте за процессом очищения. При появлении неприятных ощущений прекратите детокс. Значит, ваш организм к нему еще не готов.

Многие люди привыкли к таблеткам. Они не хотят прикладывать усилий: проглотил пилюлю, и порядок. Но не будем забывать, что лекарства имеют побочное действие. Уделяйте внимание профилактике, используйте для этого щедрые дары природы, тогда и болезни не наступят.



Клюквенный морс никогда не кипячу: толкушкой в кастрюле ( или пропускаю через соковыжималку) раздавливаю ягоду, заливаю охлажденным кипятком, или родниковой водой, перемешаю хорошенько, через сито процеживаю и заливаю морс в кувшин, ставлю на стол. Кто хочет пить — пожалуйста! Все витамины целые, не "убитые" кипячением. Сахар по вкусу каждый себе сам добавляет, а я и без сахара пью иногда. Простудны всякие — это не про нас. Клюква на столе круглый год. Особенно в жару хороша. Собираю ягоду сама. Ее у нас на северо-западе много. Добавляю в квашеную капусту, внуки любят клюкву в сахарной пудре.

Я сам язвенник,и только клюквой и вылечился!Ел тарелками с сахаром,замороженную!И никакой изжоги!Уже лет 10!Так что пользуйтесь природными лекарствами!

Лет 10 назад прыгнуло давление,да так сильно,что память на день отшибло.Врач прописала естесственно таблетки,но мне хотелось не зависить от лекарств.Случайно,где-то появился рецепт клюквы с медом от давления.Найдя мороженную клюкву в магазине,пропустив ее через мясорубку и смешав по-вкусу с медом,получили очень вкусную смесь.Столоая ложка натощак утром и перед сном и,вместе с тем постепенный отказ от таблеток,сделали свое дело.Давление стабилизировалось до нормального в мои 75 лет.Т.е. 130/80.Давно уже не ем эту смесь,но держу ее в холодильнике.Благо она хранится годами.При резкой перемене погоды и смене сезонов года приходится иногда использовать день другой эту смесь.

12 комментариев

Я сам язвенник,и только клюквой и вылечился!Ел тарелками с сахаром,замороженную!И никакой изжоги!Уже лет 10!Так что пользуйтесь природными лекарствами!

довольно пространные сведения..которые известны всем



Клюквенный морс никогда не кипячу: толкушкой в кастрюле ( или пропускаю через соковыжималку) раздавливаю ягоду, заливаю охлажденным кипятком, или родниковой водой, перемешаю хорошенько, через сито процеживаю и заливаю морс в кувшин, ставлю на стол. Кто хочет пить — пожалуйста! Все витамины целые, не "убитые" кипячением. Сахар по вкусу каждый себе сам добавляет, а я и без сахара пью иногда. Простудны всякие — это не про нас. Клюква на столе круглый год. Особенно в жару хороша. Собираю ягоду сама. Ее у нас на северо-западе много. Добавляю в квашеную капусту, внуки любят клюкву в сахарной пудре.

"Покупайте на рынке"=купите неизвестно что, собранную белобоку, покрасневшую в сарае. Собирайте на болоте, конец сентября, удовольствие и польза,ведро литров 10 на человека вполне под силу и хватит на зиму. Последние годы собираю и по весне, поле схода снега, обалденно вкусная перезимовавшая

Александр, С удовольствием пошел бы на болото,да утонуть боюсь,потому как нет у нас энтих болот.А ежели куда поеду то точно сгину, потому как не знаю как по болотам шастать,к нам из Мордовии местные зимой привозят на рынок,берем ,куда же деваться.

Владислав, на самом деле существуют и просто заболоченные местности и бывшие болота давно давно заросшие, там топи отсутствуют, а клюквы полно, собирать несколько сложнее из травы, но за день руками ведро легко и без опыта

Об этом давно известно Но все равно спасибо Напомнили то о чем трудно забыть Постоянно приходиться зимой применять клюквенный морс



Лет 10 назад прыгнуло давление,да так сильно,что память на день отшибло.Врач прописала естесственно таблетки,но мне хотелось не зависить от лекарств.Случайно,где-то появился рецепт клюквы с медом от давления.Найдя мороженную клюкву в магазине,пропустив ее через мясорубку и смешав по-вкусу с медом,получили очень вкусную смесь.Столоая ложка натощак утром и перед сном и,вместе с тем постепенный отказ от таблеток,сделали свое дело.Давление стабилизировалось до нормального в мои 75 лет.Т.е. 130/80.Давно уже не ем эту смесь,но держу ее в холодильнике.Благо она хранится годами.При резкой перемене погоды и смене сезонов года приходится иногда использовать день другой эту смесь.

Лидия, а мне не помогло. Поэтому про ем ее, как вкусную ягоду)))

Клюква это вообще кладезь витаминов ,зимой всегда понемногу покупаем и кушаем с сахаром. Своеобразная ягода,скажем так не малина,но крайне полезная.

Однажды в интернете прочитала как один парень навсегда избавился при использовании клюквы от вросших ногтей. Мучилась этой пакостью много лет. Сколько операций переделала — не сосчитать.. У нас клюква не растет. Иногда можно купить мороженную за бешенные деньги.. Рискнула. И не поверите уже года три не знаю что это такое (тьфу тьфу — тьфу ) Надо просто два раза в неделю смазывать проблемный ноготь соком ягодки. Что я и делаю. Таперь уже для профилактики. Тарелками конечно не ем. Но ста грамм хватает почти на год.

Да она просто вкусная ягода, одно это уже само по себе громадный плюс!

Гранат из бумаги с конфетками

Трудный выбор (Стих)

ЗИЛ-4105 – советская бронекапсула, секрет которой не могли разгадать спецслужбы США

Бинбанк, спасибо за ответственность в работе

Самые травматичные методы лечения нашего времени

Стратег с партизанским прошлым, который наверняка сумел бы сохранить СССР

20 взрослых домашних животных, которые любят свои игрушки также как в детстве

Икона Владимирской Божьей Матери: значение и история

Декоративный ручной шов «маргаритка»

10 технопредсказаний из фантастических фильмов, которые воплощены в реальности

Последние публикации

Что делать при ветрянке? Симптомы и лечение заболевания

Опухло лицо: как снять опухоль с лица

От чего выпадают волосы: возможные причины и методы лечения

Чем полезен ананас для женщин? Польза экзотического фрукта

Аллергия на человека: причины, симптомы, диагностика и методы лечения

Аллергологический анамнез: особенности сбора, принципы и рекомендации

Грыжа поясничного отдела позвоночника симптомы и лечение

Рекомендуем

Гагры: достопримечательности и что посмотреть

Супероружие Рейха, которое могло изменить историю

8 обыденных привычек, которые портят нашу жизнь

Эффективная программа тренировок для девушек

Особенности размножения гибискуса черенками

Использование материалов сайта возможно только при указании гиперссылки на источник

Источник: http://formulazdorovya.com/098895/klyukva-tselebnye-svojstva-o-kotoryh-vy-ne-znali/

Полезные свойства клюквы

Клюква – это растение, в основном произрастающее на болотах и торфяниках, образуя вечнозеленые заросли. Собирать ее можно трижды – впервые в сентябре (правда, ягода еще твердая, но она быстро дозревает), второй раз поздней осенью, как наступили заморозки (эта клюква наиболее кисла и полезна), а в последний раз – ранней весной, когда еще снег не сошел (тогда клюква самая сладкая, но хранится она совсем недолго). Клюкву второго сбора можно залить холодной водой, в таком состоянии она может простоять всю зиму и не потерять своих вкусовых и полезных свойств. Кроме того ее можно заморозить, это тоже помогает сохранить ей все питательные вещества, правда после оттаивания она довольно быстро портится.

Об этой ягоде было известно очень давно, еще в 16 веке о ней упоминалось в письменных источниках, как о прекрасном средстве от цинги, от кашля, при лечении язв, она являлась также хорошим ранозаживляющим лекарством. Кроме того она довольно популярна как общетонизирующее средство, жаждоутоляющее и жаропонижающее. Наверняка, самый древний и самый популярный морс – это именно клюквенный морс, он поможет больным лихорадкой, а также восстановит силы после тяжелой и долгой болезни.

Клюква – пожалуй самая полезная дикорастущая ягода. В ней содержится очень много биологически активных веществ и минералов, витаминов (в частности таких как железо, медь, марганец, серебро, йод, калий, магний, кальций, свинец, витамины группы В, РР, С, К). она очень богата на различные виды кислот, сахаров, дубильные вещества, азотистые и пектиновые вещества. А такой ее компонент как бензойная кислота является природным консервантом и поможет ей надолго сохраниться без применения какой бы то ни было термической обработки.

В Америке же клюква является одной из трех национальных ягод (это наряду с конкордским виноградом и голубикой). На английском языке ее название звучит как «cranberry», что в переводе означает «журавлиная ягода» ( говорят, что это из-за сходства завязи с лепестками с журавлиной головой) . Культивировать ее в Америке стали с 1811 года, ее начали завозить туда как лечебное средство против цинги, которая в то время была очень актуальной болезнью. Так она и стала общенациональной ягодой, без которой, между прочим, не обходится ни один праздник благодарения, ведь она стала таким же символом для этого праздника (в виде клюквенного соуса), как и индейка.

В Древнем Риме клюкву прозвали «шариком, обладающим жизненной энергией». И это соответствует правде, ведь в ней столько живительной силы и энергетических свойств, ее едят в огромных количествах и в свежем виде, и в виде напитков (типа морсы, компоты, соки, кисели), и в виде джемов, и в виде цельной ягоды в сахарной пудре, из нее пекут пироги, кроме того она может стать чем-то вроде специи. Редкая квашеная капуста обходится без добавления нашей ягоды, ведь она придает такой неповторимый и только одной ей присущий вкус.

Для жителей Севера эта ягода имеет особое значение. Кроме того, что она является для них продуктом питания, так она еще и хороший источник доходов, и лекарственное средство. У народов Севера принято собирать ее весной, а не поздней осенью, как у всех. Раньше у них вообще было запрещено собирать ее осенью, так как они придерживаются мнения, что осенью нужно есть запасы других заготовленных ягод ( к примеру, бруснику), а клюкву – уже весной, так как она прекрасно хранится всю зиму, кроме того именно весной (по их мнению) она обладает самыми полезными свойствами и витаминами. Северяне на своем опыте испытали ее пользу – полезные свойства ягод улучшат аппетит и пищеварение, помогут очиститься почкам, остановят процессы гниения в организме, убьют вредных микробов. Все это благодаря той самой бензойной кислоте, которая, как мы уже выяснили, является естественным консервантом. Кроме того, эта кислота поможет не только клюкве надолго сохраниться, но и поможет сохранить надолго мясо. А еще шкуры, выделка которых происходила с ее помощью, никогда не поддадутся гниению.

Лечебные свойства клюквы. Чем полезна клюква?

Итак, в чем же таинственный секрет целебных свойств этой ягоды? Ученые выяснили, что в ней содержится в больших количествах такое вещество, как танин. Именно благодаря ему при регулярном употреблении организму удается избежать многих инфекционных и простудных заболеваний. А все дело в том, что танины препятствуют свободному проникновению враждебных организмов (микробов и бактерий) в клетки организма. А еще она способствует усилению действия любого лекарства, даже антибиотика. Клюква очень хорошо способствует излечению мочеполовых органов. Это объясняется тем, что в мочевой системе проблемы чаще всего возникают из-за излишней щелочи, что позволяет свободно размножаться бактериям. А клюква естественным способом подкисляет тамошнюю среду и препятствует чрезмерному размножению болезнетворных бактерий, приводящий к воспалительным процессам. Так же она действует и на женскую половую систему, и на почечную.

Целебными свойствами обладает не только сама ягода, но и ее листья. Это растение помогает повысить иммунитет, способствует снижению кровяного давления, поможет справиться с послеродовыми осложнениями, оно является хорошим жаропонижающим и тонизирующим средством, повышающим не только умственную, но и физическую работоспособность. Исследования показали, что клюква – замечательный помощник при пищевых отравлениях, потому как препятствует размножению кишечных бактерий (сальмонелл и др.). Она поможет укрепить сосуды, повысит прочность и эластичность кровяных капилляров.

А еще она является прекрасным антиоксидантом. Поможет вывести из организма тяжелые металлы, что делает ее продуктом номер один для людей, подвергшихся радиационному облучению или проживающих на территории с тяжелым радиационным фоном.

Также ее рекомендуют употреблять дерматологи, если имеются проблемы с кожным покровом. Эта ягода хорошо заживляет раны, поможет при гнойных поражениях кожи, лишае, сухой экземе и псориазе, а еще поможет в борьбе против педикулеза.

© Онлайн журнал. Все права защищены. Копирование материалов запрещено!

Источник: http://cutlife.ru/zdorove/poleznye-svojstva-klyukvy.html

Что можно есть при отравлении: список продуктов

Затяжные праздники, случайные перекусы на улице, некачественные продукты — всё это может легко привести к отравлению. Если у вас при этом повысилась температура или появились болезненные симптомы, скорее вызывайте врача. Нетяжёлое отравление можно вылечить, прибегнув к помощи диетического питания, которое быстро приведет пострадавший организм в норму. Что же можно есть при отравлении? Советует Еstet-portal.com.

Диета при интоксикации: как помочь своему желудку

Поскольку в период отравления все силы организма уходят на восстановление и очищение от вредоносных бактерий, то в это время лучше не есть вообще ничего, да и сам организм, скорее всего, не станет требовать никакой пищи.

В крайнем случае, смотря по степени недомогания, в день отравления свой рацион можно ограничить сухарями и крепким сладким чаем.

На следующий день после случившейся неприятности количество съедаемой пищи должно быть минимальным. Разрешенные, рекомендуемые далее продукты следует употреблять буквально по несколько ложек: большее количество пищи организм может просто не осилить. Постарайтесь есть маленькими порциями, лишь бы не чувствовать голод.

  1. Выбирайте пюрированные блюда, в вашей ситуации это полезно для слизистой желудка. Исключите все заморские фрукты и овощи, шипучие напитки, сухую и волокнистую пищу.
  2. В период после отравления противопоказана молочная продукция, выпечка из дрожжей, блюда из кукурузы, бобовых, а также капусты. Подобная еда вызывает газообразование.
  3. А в последующие дни (не менее трёх) ваша пища должна быть нежирной и лёгкой. В таком случае организм будет быстрее восстанавливаться, а не расходовать силы на переваривание.
  4. Во время восстановительного периода перестаньте есть копчёные колбасы, сало, рыбу, а также жареные, острые и маринованные блюда.
  5. Идеальным будет питьё лёгкого, постного, без каких-либо добавок, мясного (лучше из мяса курицы) бульона. Допускается лишь добавление горстки риса, пшена, манной крупы, отрубей, а также мяса, на котором сварен бульон, в протёртом виде. Такая легко усваиваемая, белковая пища приводит работу кишечника к стабильности.
  6. В первые дни после отравления желательно питаться жидкими кашами, сваренными на воде и не заправленными сливочным маслом. Это может быть привычная овсянка, рисовая, манная или гречневая каша. Можно приготовить и жидкое картофельное пюре и тоже не заправлять его сливочным маслом. Питаться им лучше на второй или третий день после интоксикации.
  7. Что касается употребления овощей в восстановительный период после отравления, то будет полезна морковь, точнее, протёртый салат из неё. Такая еда и сама легко переваривается и помогает вывести непереваренную пищу из организма.

Что пить при отравлении

  1. Частое питьё воды (важно, чтобы она была комнатной температуры) поможет быстрее вывести из организма все токсины.
  2. Прекрасный очищающий эффект после острого периода отравления придаст также питьё зелёного чая. Он действует зачастую даже лучше, чем антибиотики. Выпивайте его не менее двух — трёх чашек в день.
  3. Вяжущими свойствами обладает отвар шиповника. Заменить его можно также отварами зверобоя, черники либо черной смородины.
  4. Поможет восстановиться после отравления и домашний морс из клюквы. Это прекрасная лечебная ягода. Только приготавливая из неё напиток, не добавляйте сахар, он испортит весь эффект, ведь для избавления от сопутствующей отравлению тошноты так важна естественная кислинка этой ягоды.

Соблюдение всех рекомендаций по питанию поможет справиться с пищевым отравлением – неприятным заболеванием, которое может настигнуть, иногда, застав врасплох, любого из нас. Однако, если ситуация изначально тяжёлая или положение обострилось, необходимо непременно обращаться к врачу.

Добавьте в закладки чтобы не потерять / поделитесь с друзьями:

Последние статьи

26 удивительных фактов об оргазме

Основные продукты, которые повысят уровень железа в организме

Самое популярное

Женские эрогенные зоны: как возбудить женщину

Узнайте себя лучше: 38 малоизвестных фактов о человеческом теле

Гороскоп красоты

Похожие статьи

Звездный пример: секреты красоты Хелен Миррен

Мандарины: польза или вред?

Белковая диета Пьера Дюкана: 4 шага к совершенной фигуре

мы в соц. сетях

Все материалы созданы и подготовлены для некоммерческих и образовательных целей посетителей Портала. Мнение редакции не всегда совпадает с мнением авторов. При цитировании или копировании любой информации обязательно должна быть указана ссылка на estet-portal.com как источник.

© 2011–2017 Все права защищены. За материалы, предоставленные на правах рекламы, ответственность несёт рекламодатель. Запрещается копирование статей и других объектов права интеллектуальной собственности сайта www.estet-portal.com без указания прямой, видимой и индексируемой поисковыми системами ссылки непосредственно над или под источником контента.

Соглашаясь просматривать материалы раздела, я подтверждаю, что являюсь дипломированным специалистом

Источник: http://estet-portal.com/statyi/chto-mozhno-est-pri-otravlenii-spisok-produktov

Клюква — полезные свойства и противопоказания

Всем привет! Полезные свойства клюквы известны всем. Ничто не утоляет жажду и лечит от простуды лучше, как клюква. В урожайный сезон, клюква на болотных кочках выглядит так , как будто ее рассыпали — столько ее много бывает! Растет она на кислых торфяных и моховых почвах, а в основном болота. Чаще произрастает в северных районах страны и в средней полосе Европейской части бывшего Советского Союза, но встречается и на Камчатке, Сахалине, в Сибири и на Карпатах.

Химический состав и калорийность

Клюква хороша и полезна, как в свежем виде, так и в виде морса. В ней содержится большое количество органических кислот (хинная, бензойная, урсоловая, лимонная, аскорбиновая), есть флавоноидные вещества, пектины, катехины, папонины, гликозиды, углеводы (глюкоза, сахароза, фруктоза), красящие вещества, микроэлементы (железо, марганец, фосфор, калий, серебро, хром, кобальт).

В клюкве много витаминов: бета-каротина, аскорбиновой и фолиевой кислоты, филлохинона и витамины группы В.

  • Танин — сильнейший антибиотик растительного происхождения.
  • Урсоловая кислота, содержащаяся в клюкве, по своему составу близка к гормонам.
  • Пектины, содержащиеся в ягоде, способствуют выведению радионуклидов, соединения солей свинца, поэтому она будет полезная для работников вредных производств.
  • Она сохраняется долго в свежем виде за счет содержания в ней бензойной кислоты, которая обладает противомикробным действием.

Калорийность ягоды низкая, всего 28 ккал на 100 г продукта. Причем окультуренная ягода калорийность имеет еще меньшую. Однако, болотная ягода все-таки ценнее, чем ее садовые аналоги. А вот сушеная ягода более калорийная — 308 ккал на 100 г ягод.

Клюква — полезные свойства и противопоказания

Клюква — это вечнозеленый, стелющийся кустарник с тонкими укореняющимися побегами, длиной до 1 метра. Листья кожистые, яйцевидные с короткими черешками, снизу покрыты восковым налетом. Растения клюквы хорошо перезимовывают, им не страшны даже сильные морозы. Ягода красная, сочная, кислая, блестящая до 1 сантиметра, и даже больше, в диаметре. Ягоды созревают в августе — конце сентября.

Собранная во время ягода наиболее ценна для лечебных целей. Какими же лечебными свойствами она обладает?

  • Противовоспалительное и противомикробное действие. Очень хорошо помогает морс при простудных заболеваниях, ангине, различных фарингитах и инфекциях верхних дыхательных путей.
  • Противоцинготное действие. В клюкве присутствует достаточное количество витамина С, за счет этого укрепляются стенки сосудов, результат — прекращается кровоточивость десен. Хорошо применять при кровоточивости десен и при другой стоматологической патологии.
  • Улучшает секрецию желудочного и панкреатического сока, что способствует нормальной работе этих органов и улучшению переваривания пищи.
  • За счет противовоспалительного, противомикробного и мочегонного действия актуально применение в комплексной терапии заболеваний почек, мочевыводящих путей и мочевого пузыря. Препятствует образованию камней.
  • За счет мочегонного действия рекомендуется применять для снижения повышенного давления. Такое же действие оказывает и при заболевании глаукома.
  • За счет содержания в клюкве урсоловой кислоты (гормоноподобное действие) можно использовать в качестве дополнительного средства при лечении Адиссоновой болезни, ревматизма, бронхитов.
  • В дерматологии клюкву рекомендуют принимать внутрь при васкулитах, витилиго, облысении, псориазе и аллергических сыпях.
  • Сок из ягод клюквы применяют наружно в качестве средства для облегчения удаления гнид при педикулезе (вшах).
  • Клюква обладает хорошим антитоксическим действием. Поэтому если у вас есть симптомы интоксикации, не зависимо от того, какая она: при простуде, при пищевых отравлениях или похмельном синдроме, обильное питье клюквенного морса очень быстро помогает при таких состояниях.
  • Клюква одно из прекрасных средств для утоления жажды. Но для больных с гастритом с повышенной секреторной деятельностью и язвой желудка она противопоказана.
  • Клюкву широко применяют в кондитерской промышленности для приготовления джемов, варенья, пастилы, конфет, а также на винных заводах для приготовления настоек.

Противопоказания для применения

Ягода клюквы хоть и полезная для здоровья и не вызывает аллергии, но все-таки от ее употребления стоит отказаться

  • если есть индивидуальная непереносимость,
  • при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки,
  • при пониженном артериальном давлении.

Во время беременности и в период кормления грудью надо быть осторожными и лучше посоветоваться с врачом о необходимости ее применения.

Хранение клюквы

Уже было отмечено, что клюква достаточно хорошо хранится. Но не очень продолжительное время. Если у вас много клюквы, то зимой ее можно вынести на мороз, она замерзнет и прекрасно сохранится до весны. Если нет возможности хранить ее на морозе, то раскладываем в полиэтиленовые пакеты или контейнеры, а затем храним в морозильной камере.

Клюкву можно перемолоть на мясорубке или блендером и разложить ее в чистые сухие банки. С сахаром или без сахара — перемолотая клюква прекрасно хранится, не портится, даже под капроновыми крышками.

Полезные свойства сушеной клюквы

Сушеная ягода более калорийная и концентрация полезных веществ в такой ягоде . И что удивительно : сушеная ягода – более сладкая на вкус , так как при сушке происходит сгущение сахаров и кислинка исчезает . И еще такую ягоду можно употреблять при пониженной кислотности желудка .

При употреблении сушеной ягоды происходит

  • улучшается физическая и умственная работоспособность , выносливость ,
  • нормализуется пищеварение ,
  • повышается кислотность в желудке при ее снижении .

Как высушить клюкву в домашних условиях? Есть несколько простых способов.

На воздухе. Старинный способ, которым пользовались наши предки. Очищенные ягоды раскладывают в один слой на противне, выстланный полотенцем или бумагой, можно использовать решетчатые поддоны. Чтобы ягоды быстрее высохли, перед сушкой их бланшируют или просто режут на половинки. Сушат в проветриваемом помещении. Ежедневно ягоды ворошите, чтобы был равномерный доступ воздуха к ягодам.

В электросушилке. Бланшированные ягоды положите на ткань или бумагу, которые впитают лишнюю влагу, и положите в сушилку.

В духовке. Бланшированные ягоды положите на противень с бумагой в один слой. Противень лучше поставьте на нижний уровень, так ягоды лучше высохнут. Установите температуру сначала 40º, после того как ягоды слегка подвялятся, добавьте температуру до 70º.

В микроволновке. Можно, конечно, воспользоваться и этим способом, но имейте ввиду, что в микроволновке могут потеряться многие полезные свойства. Процесс такой же, так и в духовке, но время сушки может сократиться до 3-5 минут.

Замороженная клюква – полезные свойства

Замораживать клюкву для длительного хранения умеют сейчас все. Но встает вопрос: не теряются ли полезные свойства ягоды при заморозке?

Сразу скажу, что при заморозке полезные свойства клюквы не исчезают. Даже больше того, при правильной заморозке они еще более усиливаются. Главное, надо правильно это сделать. Для заморозки отбирают целые, не мятые ягоды. Мыть их перед заморозкой не надо, стоит лишь убрать листочки и мох, если они имеются.

Чистые ягоды раскладывают по контейнерам или полиэтиленовым мешочкам и убирают на хранение в холодильник. При постоянной температуре полезные свойства ягоды могут сохраняться в течение 2-3 лет.

Размораживать ягоды надо постепенно при комнатной температуре. Ни в коем случае нельзя пользоваться для разморозки микроволновой печью.

Клюква — применение в кулинарии

Наиболее популярна клюква в виде клюквенного морса и киселя. Как легко и быстро их приготвоить читайте дальше рейепты приготовления.

Морс из клюквы — как приготовить

Клюквенный морс — это старинный русский напиток, изготовленный из ягод клюквы.

В кастрюлю с водой добавляем перебранную от мусора и помытые ягоды клюквы. Доводим до кипения, но не кипятим, чтобы имеющиеся витамины при кипячении не разрушились. Снимаем с огня и через дуршлаг или большое ситечко протираем ягоды. Шелуху от ягод можно, конечно, еше раз проварить. Но я так не делаю, выбрасываю все то, что осталось от протирания. Добавляем по вкусу сахарный песок, слегка доводим до кипения.

При простудных заболеваниях такой морс лучше пить горячим. Тогда вы точно пропотеете, все лишнее выйдет из организма. При таких заболеваниях рекомендуется как можно больше пить клюквенного морса. Чем больше его пьете, тем быстрее вымываются из организма все токсины микробов, тем быстрее пройдет синдром интоксикации.

Пейте больше клюквенных морс, но не горячий, при похмельном синдроме.

Клюквенный кисель

Сначала готовим клюквенный морс по рецепту, который написан выше. Пока он закипает, тем временем готовим крахмал.

2-3 столовые ложки картофельного крахмала (лучше картофельный, а не кукурузный) разводим водой комнатной температуры, тщательно перемешиваем.

Клюквенный морс довести до кипения и, непрерывно помешивания ложкой, добавляем в морс разведенный в воде крахмал. Еще раз довести до кипения и срзу же выключаем плиту. Кисель готов. Пить его лучше теплым или холодным.

Начинка для ватрушек

Перемолоть клюкву на мясорубке или блендером, добавить сахар. Непосредственно перед начинкой ватрушек добавить в перемолотую клюкву пшеничную муку. Тщательно перемешать. Добиваемся консистенции густой сметаны.

Почему лучше добавить муку? Мука при выпечке «запекается» и не растекается. В случае, если мы в перемолотую клюкву добавим крахмал, то он при выпечке закипает и растекается. И у готовых ватрушек очень не презентабельный вид.

А это видео от телепрограммы « О самом главном», посмотрите!

Дорогие читатели, надеюсь, что вам понравился рассказ о клюкве и ее полезных свойствах и рецептах приготовления. Пусть клюква у вас будет всегда и тогда вам не страшны простуда, а иммунитет всегда будет на высоте.

Дорогие мои читатели! Я очень рада, что вы заглянули ко мне на блог, спасибо вам всем! Была ли вам интересна и полезна эта статья? Напишите, пожалуйста, свое мнение в комментариях. Очень хочется, чтобы вы также поделились этой информацией со своими друзьями в соц. сетях.

Я очень надеюсь, что мы с вами еще долго будем общаться, на блоге будет еще много интересных статей. Чтобы их не пропустить, подпишитесь на новости блога.

Узнайте о новых статьях!

Пожалуй, герань является самым распространенным декоративным цветком, она широко используется в озеленении.

Болеть сейчас невыгодно! Это знают все! Большинство аптек, особенно в.

Если внимательно посмотреть вблизи на хвойные деревья, можно заменить на.

Лечение травами – фитотерапия — является неотъемлимой частью официальной медицины. Многие.

Вкусная и целебная ягода. В Беларуси это можно сказать ягода № 1.

Как прожить в нашей стране, особенно на Севере. без клюквы? Это, действительно, очень полезная ягода. Рекомендую прочитать публикацию и Вы поймете, что это действительно так.

Здравствуйте! Допишите пожалуйста название к этой записи . у вас буква одна не дописана ( буква «А» в слове ягода) и в заголовке статьи это очень бросается в глаза. Не обижайтесь я из лучших побуждений. Этот комментарий просто удалите. 🙂 Ой, и капча у вас стоит неудобная. Вернее сказать удобная, но у нас народ ленивый, мало кому захочется считать и писать, ее можно в комментариях вообще убрать.

Источник: http://taiafilippova.ru/poleznye-svojstva-klyukvy-recepty-prigotovleniya

×